Category: Pasta
Ja, det stämmer...en glutenfri, mejerifri pasta i mac-and-cheese-stil finns (hej, här är den). Och ja, den är precis lika krämig och tröstande som klassikern, förutom att ostigheten här kommer från näringsjäst och ekologiska grönsaker som butternutpumpa, sötpotatis och blomkål. Det är tröstmat utan kompromisser. Två portioner, klara på några minuter när du behöver dem.
I was skeptical about a gluten-free mac that’s also dairy-free, but this one actually delivers. The cheeze sauce comes from nutritional yeast, and it’s thick and creamy enough to coat every piece of pasta. Just finished a bowl and it hit that comfort-food spot without any heaviness.
The creamy sauce is so smooth you’d never guess it’s dairy-free, and the butternut squash adds this subtle sweetness that balances the cheeze perfectly. I heated up a bowl after a long day and it honestly hit the same comfort-food spot as the real thing.
I was skeptical about a gluten-free pasta being this creamy, but the sauce from the butternut squash and cauliflower is genuinely rich and smooth. It’s my new go-to comfort meal on busy nights.
